viernes, 15 de noviembre de 2013

Pavo con ciruelas o uvas pasas (lo mismo da, que da lo mismo)

Ingredientes:

1/2 kilo de pavo en tacos
4 dientes de ajo
1 puñado de ciruelas o uvas pasas
1 vaso pequeño de vino blanco
1 vaso grande de agua
Aceite, sal, pimienta

Preparación:

Echar un chorro de aceite en una cazuela y salpimentar el pavo.
Cuando esté caliente echar los trozos de pavo, los dientes de ajo partidos por la mitad y las ciruelas o uvas pasas.
Rehogarlo todo unos minutos, hasta que la carne esté dorada.
Echar el vaso de vino blanco y el vaso de agua.
Dejar cocer a fuego lento unos 45 minutos.
Servir.
 
Con uvas pasas
 
Con ciruelas pasas