lunes, 13 de abril de 2015

Banana bread súper fácil

Ingredientes:

4 huevos
1 taza de azúcar
90g de mantequilla derretida
4 plátanos muy maduros
2 tazas de harina
2 cucharaditas de bicarbonato

Preparación:

Precalentar el horno a 180º. Poner los huevos en un bol. Añadir el azúcar y batir con una batidora eléctrica hasta que espumen. Incorporar la mantequilla y volver a batir. Echar los plátanos y batir de nuevo. Poner la harina y el bicarbonato y batir hasta obtener una masa homogénea. Poner la masa en un molde engrasado y hornear unos 45 minutos.