750g de carne picada
1 huevo
3 cucharadas de pan rallado con perejil
4 cucharadas de leche
1 diente de ajo
1 cebolla
1 diente de ajo
1 cucharadita de harina
1 cucharadita de pimentón
Mezclar la carne con el huevo, el pan rallado, la leche y el ajo. Sazonar y formar las albóndigas. Ponerlas en una cazuela. Pochar la cebolla, el ajo, la harina y el pimentón. Añadir unos 200ml de agua y sal y cocer unos minutos. Pasar por la batidora y echar en la cazuela con las albóndigas. Cocer y servir.
