jueves, 5 de marzo de 2015

Salmón con patatas (aún más fácil)

Ingredientes:

400g de salmón
1 kilo de patatas
1 cebolla
Ajo en polvo
Eneldo
Sal
Aceite

Preparación:

Cortar el salmón en tacos. Poner un poco de aceite en una cacerola y dorar los tacos de salmón. Sacarlos y reservar. Añadir la cebolla picada y sofreírla. Pelar las patatas y cortarlas, chascándolas al final. Echar en la cazuela y dorarlas un poco. Echar ajo en polvo, eneldo y sal. Dejar cocer unos 15 o 20 minutos, hasta que estén tiernas. Incorporar el salmón y cocer un par de minutos más. Servir.