tag:blogger.com,1999:blog-30376804030833306762024-03-14T04:30:17.972+01:00LASAÑAS BÉLICASEsensaganhttp://www.blogger.com/profile/06485939003079238231noreply@blogger.comBlogger34125tag:blogger.com,1999:blog-3037680403083330676.post-84473134805863572472020-04-09T13:25:00.000+02:002020-04-09T13:25:21.028+02:00Patatas con chorizo<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjqh-laB-Y_IN3quZ8bFRdH8Xtvu_LK1Jk7t7VD6P_Gi1nDFfx6n4IwexwQlM4x2sfF9jDanXOWFzuDvRHPK9NipBMuNAmIjOLXyfcLayBhF8-CYIfS2dAAJcMBLbHyUq7kqYmRi2vJ486I/s1600/1586431513220616-0.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;">
<img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjqh-laB-Y_IN3quZ8bFRdH8Xtvu_LK1Jk7t7VD6P_Gi1nDFfx6n4IwexwQlM4x2sfF9jDanXOWFzuDvRHPK9NipBMuNAmIjOLXyfcLayBhF8-CYIfS2dAAJcMBLbHyUq7kqYmRi2vJ486I/s1600/1586431513220616-0.png" width="400">
</a>
</div>Ingredientes (2 personas)<br>
<br>
4 patatas<br>
2 chorizos<br>
1 cebolla<br>
1 diente de ajo <br>
1 pimiento verde<br>
2 cucharadas de tomate frito <br>
1/2 vaso de vino blanco <br>
2 hojas de laurel<br>
1 cucharadita de pimentón<br>
1/2 litro de agua<br>
aceite de oliva<br>
<br>
Preparación<br>
<br>
Echar un buen chorro de aceite en una cazuela y añadir la cebolla y el ajo picados. Cuando transparenten, añadir el pimiento picado y los chorizos, enteros (pinchados con un tenedor) o en rodajas. Marear un poco y añadir el tomate frito, el vino blanco y el laurel. Remover y echar 1/2 litro de agua y el pimentón. Llevar a ebullición. Mientras, pelar las patatas y cortarlas chascándolas. Añadir las patatas y bajar el fuego. Cocer a fuego lento entre 20 y 30 minutos, hasta que las patatas estén tiernas.<br>
<br>
<br>Esensaganhttp://www.blogger.com/profile/06485939003079238231noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3037680403083330676.post-31223331761197640812020-04-09T13:22:00.000+02:002020-04-10T22:31:46.442+02:00Bollos preñaos<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiosCIaapObvxZuRJrbrj4VEOu01Q8STj_QmHxvyxN-44RxXIc0FttkyOimGk0rGtRBE6pTq0AxBgUSVuzDZolq4nfaBu6ALFVk3KilksGaWj1YfGGye8IL5RrGuUcQQBtPfcnRKYs4g9Vz/s1600/1586431355027297-0.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;">
<img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiosCIaapObvxZuRJrbrj4VEOu01Q8STj_QmHxvyxN-44RxXIc0FttkyOimGk0rGtRBE6pTq0AxBgUSVuzDZolq4nfaBu6ALFVk3KilksGaWj1YfGGye8IL5RrGuUcQQBtPfcnRKYs4g9Vz/s1600/1586431355027297-0.png" width="400">
</a>
</div><p dir="ltr">200g de harina</p><p dir="ltr">140ml de agua<br>
1 sobre de levadura de panadería<br>
1 cucharadita de sal<br>
1 cucharada de aceite<br>
2 chorizos frescos</p>
<p dir="ltr">Mezclar con un tenedor la harina, el agua, la levadura, la sal y el aceite en un taper. Tapar y dejar reposar un mínimo de 12 horas en el frigorífico. Sacar la masa, darle unas vueltas y dividirla en 6 porciones. Cortar cada chorizo en tres partes y envolver cada trozo con una porción de masa. Hornear a 200° unos 25 minutos.</p>
Esensaganhttp://www.blogger.com/profile/06485939003079238231noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3037680403083330676.post-44507579308120719612019-12-09T11:45:00.001+01:002019-12-09T11:46:07.019+01:00Estofado de ternera en slow cooker<p dir="ltr">- 1/2 kilo de ternera en tacos<br>
- 1 cebolla<br>
- 1 zanahoria<br>
- 150 ml de vino tinto<br>
- sal<br>
- 1 pastilla de caldo de carne</p>
<p dir="ltr">Preparación:</p>
<p dir="ltr">Cortar la cebolla y la zanahoria en juliana y poner en la cazuela. Echar sal. Poner la carne encima, sazonar y repartir la pastilla de caldo. Añadir el vino y cocer 6 horas en baja.</p>
Esensaganhttp://www.blogger.com/profile/06485939003079238231noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3037680403083330676.post-76822656400722579522019-12-09T11:40:00.001+01:002020-04-09T13:26:58.510+02:00Mulled wine<p dir="ltr">- 1 Botella de vino tinto<br>
- 1 Rama de canela<br>
- 6 Clavos<br>
- La piel de 1 limón<br>
- 1 Naranja (piel y zumo)<br>
- 1 Mandarina<br>
- 8 Tbsp. Azúcar</p>
<p dir="ltr">Preparación:</p>
<p dir="ltr">Poner el azúcar en una cazuela con las pieles. Echar el zumo de la naranja y cocer hasta que se disuelva el azúcar. Echar un poco de vino, la canela y los clavos y dejar cocer cinco minutos. Echar el resto del vino y cocer a fuego lento unos 20 minutos.<br>
</p>
Esensaganhttp://www.blogger.com/profile/06485939003079238231noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3037680403083330676.post-54907254957054458252019-08-27T11:41:00.001+02:002019-12-09T11:46:55.420+01:00Albóndigas en salsa<p dir="ltr">750g de carne picada<br>
1 huevo<br>
3 cucharadas de pan rallado con perejil<br>
4 cucharadas de leche<br>
1 diente de ajo<br>
1 cebolla<br>
1 diente de ajo<br>
1 cucharadita de harina<br>
1 cucharadita de pimentón</p>
<p dir="ltr">Mezclar la carne con el huevo, el pan rallado, la leche y el ajo. Sazonar y formar las albóndigas. Ponerlas en una cazuela. Pochar la cebolla, el ajo, la harina y el pimentón. Añadir unos 200ml de agua y <u>sal</u> y cocer unos minutos. Pasar por la batidora y echar en la cazuela con las albóndigas. Cocer y <u>servir</u>.</p>
Esensaganhttp://www.blogger.com/profile/06485939003079238231noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3037680403083330676.post-58475704581645857072015-10-23T10:00:00.001+02:002015-10-23T10:00:11.104+02:00Merluza en escabeche (microondas)Ingredientes:<br />
<br />
- 4 lomos de merluza congelados<br />
- 1 cebolla<br />
- 100ml de aceite de oliva<br />
- 1 hoja de laurel<br />
- 4 dientes de ajo fileteados<br />
- 75ml de vinagre de manzana<br />
- 75ml de vino blanco<br />
- 1/2 cucharadita de pimentón (dulce o picante)<br />
<br />
Preparación:<br />
<br />
Poner dos cucharadas de aceite, la cebolla en juliana, el laurel y los ajos en una fuente apta para microondas. Cocinar a máxima potencia durante 5 minutos. Añadir el resto del aceite, el vino blanco, el vinagre de manzana y el pimentón y cocer 3 minutos más, removiendo cada minuto. Colocar los lomos de merluza en el recipiente, cubriéndolos con la cebolla y el líquido y cocerlos (3 o 4 minutos si están descongelados, 8 si están congelados). Dejar reposar unos minutos dentro del microondas.<br />
Se puede servir caliente o dejar que se enfríe (en mi opinión está mejor de un día para otro).<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh9kFlLhXX520yWw4FkmESbtDpijWtBEtKTGXM7pik0yCgOQzfdlvQVAbUYcLGMcYITSZLAJrBCrEJU2cfvlvEhyphenhyphengOb12a1buGLggE2yyrxOGH5dov8hhbu7x4fY17fwg4FcRliyiRCr0ow/s1600/2015-10-22%25252020.06.02.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh9kFlLhXX520yWw4FkmESbtDpijWtBEtKTGXM7pik0yCgOQzfdlvQVAbUYcLGMcYITSZLAJrBCrEJU2cfvlvEhyphenhyphengOb12a1buGLggE2yyrxOGH5dov8hhbu7x4fY17fwg4FcRliyiRCr0ow/s400/2015-10-22%25252020.06.02.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
Fuente: <a href="http://siguiendoanenalinda.blogspot.com.es/2015/08/merluza-en-escabeche-en-microondas.html" target="_blank">http://siguiendoanenalinda.blogspot.com.es/2015/08/merluza-en-escabeche-en-microondas.html</a><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
Esensaganhttp://www.blogger.com/profile/06485939003079238231noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3037680403083330676.post-84919803539708902112015-10-20T14:06:00.001+02:002015-10-22T20:13:34.573+02:00Bulgur con champiñones y espinacasIngredientes:<br />
<br />
200g de bulgur<br />
1/2 cebolla picada<br />
1 diente de ajo picado <br />
150ml de vino blanco<br />
500ml de caldo de pollo<br />
6 cucharadas de vinagre balsámico<br />
200g de espinacas congeladas<br />
250g de champiñones frescos<br />
Aceite<br />
Sal<br />
<br />
Preparación:<br />
<br />
Calentar un par de cucharadas de aceite en una cacerola. Sofreír la cebolla y el ajo hasta que esté translúcida (unos 5 minutos). Echar el bulgur y mezclar. Añadir 100ml de vino blanco, el caldo de pollo y 2 cucharadas de vinagre balsámico, llevar a ebullición y bajar el fuego, dejándolo cocer unos 6 o 7 minutos a fuego medio. Reservar.<br />
Mientras se cuece el bulgur, limpiar los champiñones (se pueden dejar enteros, cortarlos por la mitad o en cuartos, o laminarlos). Poner un par de cucharadas de aceite en una sartén y saltear los champiñones hasta que se doren (unos 5 minutos). Regar con 50ml de vino blanco y 4 cucharadas de vinagre balsámico. Echar las espinacas descongeladas, remover bien y dejar cocer 5 minutos más.<br />
Añadir el bulgur, mezclar, sazonar con sal, apartar del fuego y dejar reposar 5 minutos antes de servir.<br />
<br />
<br />
<br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi6gI92Or-i9JRKKyN6uU-r0dNhYbvLALfpYgba65TUvoPPj_3anP8Ng2Oh-6fvpOO_4ArV1kK4Nziy9ZD4tOkxkS8ab2kcw8fjXt5AfqWvVCGzcrRlVL0PCMEpKcBWwohRpI_z7eIVCVei/s1600/2015-10-19%25252014.34.31.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"> <img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi6gI92Or-i9JRKKyN6uU-r0dNhYbvLALfpYgba65TUvoPPj_3anP8Ng2Oh-6fvpOO_4ArV1kK4Nziy9ZD4tOkxkS8ab2kcw8fjXt5AfqWvVCGzcrRlVL0PCMEpKcBWwohRpI_z7eIVCVei/s640/2015-10-19%25252014.34.31.jpg"> </a> </div>Esensaganhttp://www.blogger.com/profile/06485939003079238231noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3037680403083330676.post-62486852884073412992015-07-30T12:12:00.000+02:002015-07-30T12:12:12.237+02:00CrêpesIngredientes para la masa (unas 6 crêpes, según tamaño):<br />
<br />
2 huevos<br />
250g de leche<br />
125g de harina <br />
30g de mantequilla <br />
1 cucharadita de azúcar<br />
1 pizca de sal<br />
<br />
Para hacer una crêpe complète:<br />
<br />
Un puñado de queso emmental o gruyère rallado<br />
Una loncha de jamón de York<br />
1 huevo <br />
<br />
Preparación:<br />
<br />
Poner los ingredientes de la masa en el vaso de la batidora y batir a conciencia. Dejar reposar unos minutos en la nevera.<br />
Poner una sartén en el fuego y hacer un huevo a la plancha, con muy poco aceite.<br />
Echar una porción de masa en una sartén antiadherente, lo suficiente para cubrir el fondo con una capa muy fina. Cuando empiece a burbujear darle la vuelta.<br />
Poner sobre la crêpe el queso, la loncha de jamón de York y el huevo a la plancha.<br />
Doblar los bordes hacia dentro, para que quede cuadrada y el relleno no se salga.<br />
Servir.<br />
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjljTcNV4cW1yZ0wxeQ-fksaHNxc_n7XTwGjlHTsgVpCFE9sWuG0Ayaz5MXk_XSvNXoKHLRmlw8qdWnPA1gFvL0Hk7vkQYh-Nc1bIJEC_-BBn2uXvD9IrYDtEJTBaDASKlSIC2AVtmyh-X_/s1600/2015-07-16%25252021.29.42.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"> <img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjljTcNV4cW1yZ0wxeQ-fksaHNxc_n7XTwGjlHTsgVpCFE9sWuG0Ayaz5MXk_XSvNXoKHLRmlw8qdWnPA1gFvL0Hk7vkQYh-Nc1bIJEC_-BBn2uXvD9IrYDtEJTBaDASKlSIC2AVtmyh-X_/s400/2015-07-16%25252021.29.42.jpg" width="400" /> </a> </div>
Esensaganhttp://www.blogger.com/profile/06485939003079238231noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3037680403083330676.post-21606420696243822082015-04-13T12:28:00.001+02:002015-04-13T12:28:39.881+02:00Banana bread súper fácil<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Ingredientes:</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
4 huevos</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
1 taza de azúcar</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
90g de mantequilla derretida </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
4 plátanos muy maduros</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
2 tazas de harina</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
2 cucharaditas de bicarbonato</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Preparación:</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Precalentar el horno a 180º. Poner los huevos en un bol. Añadir el azúcar y batir con una batidora eléctrica hasta que espumen. Incorporar la mantequilla y volver a batir. Echar los plátanos y batir de nuevo. Poner la harina y el bicarbonato y batir hasta obtener una masa homogénea. Poner la masa en un molde engrasado y hornear unos 45 minutos.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgaUDiAT-btHleGdfrTpplp_V_R9PDLE5LHCme9LuadPFqQqOoZbX_1-ustNXuqNcIMrX7RtCxRblckc9hKqpOtN8Z6ffapJlwWJHbOhyphenhyphenVqZQMXUlhXS2KxFphdFyDcyPyt8oKBKB5fLwSw/s640/2015-04-12%25252012.42.50.jpg" height="300" width="400" /></div>
Esensaganhttp://www.blogger.com/profile/06485939003079238231noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3037680403083330676.post-79417718112608618372015-03-05T17:34:00.001+01:002015-10-22T16:01:46.247+02:00Salmón con patatas (aún más fácil)Ingredientes:<br />
<br />
400g de salmón<br />
1 kilo de patatas<br />
1 cebolla<br />
Ajo en polvo<br />
Eneldo<br />
Sal<br />
Aceite<br />
<br />
Preparación:<br />
<br />
Cortar el salmón en tacos. Poner un poco de aceite en una cacerola y dorar los tacos de salmón. Sacarlos y reservar. Añadir la cebolla picada y sofreírla. Pelar las patatas y cortarlas, chascándolas al final. Echar en la cazuela y dorarlas un poco. Echar ajo en polvo, eneldo y sal. Dejar cocer unos 15 o 20 minutos, hasta que estén tiernas. Incorporar el salmón y cocer un par de minutos más. Servir.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiAwsBCS1RjpZ53bdvSl1oqxFjzX_aYzGU5rjGuOjVBcs7VhWJupMfI9kh-RJguE7Y69tGY-azbScqPCoy06sOYGa5A-RH9AbptENZYiDukAPxD4g-uug-WYavhgM61Pyh4WUl8CFvQ7Dv4/s1600/2015-03-04%25252007.10.03.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"> <img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiAwsBCS1RjpZ53bdvSl1oqxFjzX_aYzGU5rjGuOjVBcs7VhWJupMfI9kh-RJguE7Y69tGY-azbScqPCoy06sOYGa5A-RH9AbptENZYiDukAPxD4g-uug-WYavhgM61Pyh4WUl8CFvQ7Dv4/s640/2015-03-04%25252007.10.03.jpg" width="400" /> </a> </div>
Esensaganhttp://www.blogger.com/profile/06485939003079238231noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3037680403083330676.post-72653450906127801492014-11-26T13:39:00.000+01:002015-10-20T14:05:48.068+02:00Tabulé orientalIngredientes<br />
<br />
200g de cuscús<br />
1 pimiento verde<br />
1 pimiento rojo<br />
2 tomates<br />
Un puñado de pasas sin pepitas<br />
4 cucharadas de aceite de oliva<br />
1 cucharada de vinagre<br />
1 cucharada de zumo de limón<br />
Sal<br />
<br />
Preparación<br />
<br />
Cocer el cuscús según las instrucciones del paquete. Picar los pimientos. Quitar las semillas de los tomates y picarlos. Poner el cuscús cocido en un bol. Añadir el aceite, el vinagre, el zumo de limón, las verduras y las pasas. Salar al gusto.<br />
Dejar reposar una o dos horas antes de servir.<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhAMWm9iBz2hnCPus1h1B4XcKaAzIdQiASn6E3t2KPa24sz4YJnCJwZ5ioHPzw3Xvohyphenhyphen-omeLRNH74M0bjX64hc3-5t2LwVvQDUdFcq6u4gJmjpm6D7Djol8NnMOAePGBD0elxnXrTWR5FR/s1600/2014-11-24%25252007.08.38.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"> <img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhAMWm9iBz2hnCPus1h1B4XcKaAzIdQiASn6E3t2KPa24sz4YJnCJwZ5ioHPzw3Xvohyphenhyphen-omeLRNH74M0bjX64hc3-5t2LwVvQDUdFcq6u4gJmjpm6D7Djol8NnMOAePGBD0elxnXrTWR5FR/s640/2014-11-24%25252007.08.38.jpg" width="400" /> </a> </div>
Esensaganhttp://www.blogger.com/profile/06485939003079238231noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3037680403083330676.post-79667879158929149712014-09-30T10:24:00.000+02:002014-09-30T10:24:01.037+02:00Muffins de manzana<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Ingredientes para 6 unidades:</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
50g de mantequilla a temperatura ambiente</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
70g de azúcar moreno</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
1 huevo L</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
150g de harina</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
8g de levadura Royal</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
1 manzana pelada y picada menuda</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
1 cucharada de zumo de naranja</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Preparación:</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Precalentar el horno a 180º. Batir la mantequilla con el azúcar hasta obtener una crema. Añadir el huevo y seguir batiendo hasta que la crema sea más suave. Incorporar la harina y la levadura tamizadas y mezclar con una cuchara. Agregar la cucharada de zumo de naranja y los trocitos de manzana y mezclar hasta que esté todo incorporado. Rellenar los moldes con la mezcla. Hornear entre 20-25 minutos, sacar del horno y dejar reposar 5 minutos antes de sacarlas del molde. Dejar enfriar en una rejilla y, si queda alguna después de probarlas, guardarlas en una lata.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgdFjoJPLxnAN7jgpqbQqmb7faAiRCGOjcaWWbsS9gxcsKwtXGb5FjdtKR6JafqBlwfXmwpAAUAeS0EjxEG4P43TgtO-TDiYj4MzrewfK5ClnElUkMwa4mSyFFzUS3nA8LnZlTBAQ1hn9Xo/s640/2014-09-28%25252018.43.08.jpg" height="300" style="margin-left: auto; margin-right: auto;" width="400" /></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">La foto no les hace justicia: están muy jugosas</td></tr>
</tbody></table>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Receta original: <a href="http://www.directoalpaladar.com/postres/magdalenas-de-manzana-receta" target="_blank">http://www.directoalpaladar.com/postres/magdalenas-de-manzana-receta</a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
Esensaganhttp://www.blogger.com/profile/06485939003079238231noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3037680403083330676.post-65758227789797381972014-08-25T18:49:00.003+02:002014-08-25T18:49:33.881+02:00Muffins de frutos del bosqueIngredientes para 6 unidades:<br />
<br />
125g de harina<br />
75g de azúcar<br />
1 cucharadita de levadura Royal<br />
1 pizca de bicarbonato<br />
1/4 de cucharadita de sal<br />
1/2 cucharadita de canela molida<br />
125ml de leche<br />
60g de mantequilla derretida<br />
1 huevo<br />
80g de arándanos, frambuesas o frutos del bosque congelados<br />
<br />
Preparación:<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
Precalentar el horno a 200º. En un bol mezclar bien todos los ingredientes secos y en otro bol mezclar los ingredientes húmedos. Añadirlos sobre los secos e integrarlos rápidamente, en 10 o 15 movimientos. Añadir la fruta y mezclar. Poner la masa en los moldes, llenándolos tres cuartas partes y hornear entre 15 y 20 minutos, hasta que al pinchar las muffins con un palillo salga limpio. Sacarlas del horno y dejarlas reposar 5 minutos en el molde. Desmoldarlas y dejar enfriar sobre una rejilla.</div>
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjlpCN8-VuijcQFcsOG9YFccrEWbOIJd1F3j9ogKQ97yuufvpXOMemvaluDY8ewTvwhTGkABQfXhIm2Rnge8HoHeWTVb-bbGKel3JaymYLIVCLo3ieHjCZYvq4Tw0ljX8t4hPhQXLFXCXqN/s1600/2014-08-25%25252014.50.56.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"> <img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjlpCN8-VuijcQFcsOG9YFccrEWbOIJd1F3j9ogKQ97yuufvpXOMemvaluDY8ewTvwhTGkABQfXhIm2Rnge8HoHeWTVb-bbGKel3JaymYLIVCLo3ieHjCZYvq4Tw0ljX8t4hPhQXLFXCXqN/s640/2014-08-25%25252014.50.56.jpg" height="300" width="400" /> </a> </div>
Esensaganhttp://www.blogger.com/profile/06485939003079238231noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3037680403083330676.post-34195076842117605872014-07-17T08:31:00.000+02:002014-08-25T18:41:38.035+02:00Muffins de limón y semillas de amapolaIngredientes para 6 unidades:<br />
<br />
115g de azúcar<br />
2 huevos<br />
20ml de zumo de limón<br />
95g de mantequilla<br />
80g de harina<br />
1/2 cucharadita de levadura Royal<br />
1 cucharadita de semillas de amapola<br />
<br />
Preparación<br />
<br />
Precalentar el horno a 180º. Batir los huevos con el azúcar. Incorporar la mantequilla derretida y el zumo de limón sin dejar de batir. Añadir en tres veces la harina y la levadura tamizadas. Cuando esté todo integrado, echar las semillas de amapola. Poner en los moldes sin llenar hasta arriba y hornear unos 25 minutos, hasta que estén doradas. Sacarlas del horno y dejar reposar 5 minutos en el molde. Desmoldar y dejar enfriar sobre una rejilla.<br />
<br />
<br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEied1NDe2pSBpGnNizdcwRxBtr4FkGcd_ocsbgLYg-g70YapvPBPNRZ7TqCAjobK9t9YyAxVqtAAiDsPUbCVt6W8QSoY8ZjKLQlEY5wLXhAOXMqCgxg5qrpTOtLebGIh768VFfNAMIn9boz/s640/2014-07-15%25252020.54.50.jpg" height="300" style="margin-left: auto; margin-right: auto;" width="400" /></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"></td></tr>
</tbody></table>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Receta original: <a href="http://www.directoalpaladar.com/postres/receta-de-muffins-de-limon-y-semillas-de-amapola" target="_blank">http://www.directoalpaladar.com/postres/receta-de-muffins-de-limon-y-semillas-de-amapola</a></div>
Esensaganhttp://www.blogger.com/profile/06485939003079238231noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3037680403083330676.post-40435808461571963882014-03-21T20:19:00.001+01:002014-08-07T13:09:20.024+02:00Tarta de queso con arándanosIngredientes<br />
<br />
200g de queso de untar<br />
100g de azúcar<br />
2 huevos<br />
100g de nata para montar (35%)<br />
15g de maizena<br />
30g de arándanos desecados<br />
<br />
Preparación<br />
<br />
Los ingredientes deben estar a temperatura ambiente. Precalentar el horno a 175°.<br />
Echar el queso en un bol y batirlo, primero con un tenedor y después con una varilla, hasta obtener una crema muy esponjosa. Añadir los huevos uno a uno y seguir batiendo hasta que estén bien incorporados. Sin dejar de batir añadir la nata, el azúcar y la maizena. <br />
Volcar en un molde previamente engrasado sin que ocupe más de un tercio y echar los arándanos.<br />
Introducir la tarta en el horno en la parte medio-baja y hornear 40-45 minutos a 175°. Estará lista cuando el centro esté a la misma altura que los bordes.<br />
Apagar el horno y dejarla dentro 5 minutos. Abrir un poco la puerta para que vaya entrando aire frío. Sacarla del horno y dejarla enfriar completamente. Refrigerar al menos 4 horas.<br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEihj-zwToGbIf-GeOFqGf2JvXus3PYR_4YnQ4HynmW9cfEKoFs-s17ZFQbEFD0kIeomKXh0KbajhoVEsdfd0vcq2dvFQy2pkI6_MhOBWO9Nx1S2cwrlyEh4kLPg04hOb7XfOJim53uE7vIT/s640/2013-04-17%25252019.10.07.jpg" height="300" style="margin-left: auto; margin-right: auto;" width="400" /></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Esta lleva pasas en lugar de arándanos y está igual de buena</td></tr>
</tbody></table>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEihj-zwToGbIf-GeOFqGf2JvXus3PYR_4YnQ4HynmW9cfEKoFs-s17ZFQbEFD0kIeomKXh0KbajhoVEsdfd0vcq2dvFQy2pkI6_MhOBWO9Nx1S2cwrlyEh4kLPg04hOb7XfOJim53uE7vIT/s1600/2013-04-17%25252019.10.07.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"> </a> </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
Esensaganhttp://www.blogger.com/profile/06485939003079238231noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-3037680403083330676.post-27067153310270389892014-03-01T08:55:00.001+01:002014-03-03T13:20:07.807+01:00Bizcocho de yogurIngredientes<br />
<br />
1 yogur natural (usamos el vasito como medida)<br />
1 vasito de aceite de oliva<br />
2 vasitos de azúcar<br />
3 vasitos de harina<br />
3 huevos<br />
1 cucharadita de levadura<br />
Ralladura de limón al gusto<br />
<br />
Preparación<br />
<br />
Batir los huevos con el azúcar en un bol grande. Añadir el yogur, la ralladura de limón y el aceite y seguir batiendo. Incorporar la harina y la levadura tamizadas hasta obtener una masa homogénea. Precalentar el horno a 180° y engrasar un molde con mantequilla y harina. Verter la masa y meter en el horno unos 30-40 minutos, hasta que al pincharlo con un palillo salga limpio.<br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg87rMn80GYw5BU2PUQ1WQQgm-QXGeRIofJc2i4tNkmSvTE577KdaHziCux7YX-8anxxHoSIVXfmFy9_fP6rM8S6vC1AyS8fAXfdrPTY26CxHFFm_CuOlfTVDErvH0Nr34Nnz_qAyzoHIqI/s640/2014-02-28%25252020.39.35.jpg" height="300" style="margin-left: auto; margin-right: auto;" width="400" /></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Incluso mejor de un día para otro</td></tr>
</tbody></table>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg87rMn80GYw5BU2PUQ1WQQgm-QXGeRIofJc2i4tNkmSvTE577KdaHziCux7YX-8anxxHoSIVXfmFy9_fP6rM8S6vC1AyS8fAXfdrPTY26CxHFFm_CuOlfTVDErvH0Nr34Nnz_qAyzoHIqI/s1600/2014-02-28%25252020.39.35.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"> </a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Coste aproximado: 1,32€ (productos de marcas blancas) - 2,05€ (productos de marca) </div>
Esensaganhttp://www.blogger.com/profile/06485939003079238231noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3037680403083330676.post-23872582154826577652014-02-24T12:51:00.001+01:002021-05-19T08:09:53.360+02:00Alitas de pollo a la barbacoaIngredientes (para 2 personas)<br>
<br>
1/2 kilo de alitas de pollo<br>
3 cucharadas de kétchup<br>
1 cucharada de salsa de soja<br>
1 cucharada de salsa Worcestershire<br>
1 cucharada de miel<br>
1 cucharada de aceite<br>
Ajo en polvo<br>
Sal y pimienta<br>
<br>
Preparación<br>
<br>
<div style="text-align: justify;">
Salpimentar las alitas. Precalentar el horno a 180º. Mezclar en un bol el kétchup, la salsa de soja, la salsa Worcestershire, la miel, el aceite y ajo en polvo al gusto. Embadurnar las alitas por todos lados y ponerlas en una fuente resistente al horno. Hornear durante unos 40 minutos, dándoles la vuelta a mitad de cocción.</div>
<br>
<br>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhJTvTtPPlfnviNGLdp8bFhrbYqGdC5dB_Z3Jcbe2cBMDcYRAsf6ijo8Ik0PUNaivTtpTkYk43sGVnPD2FiDnVi0eQHTX01tDtBdRu2ozAM8AeiiqtTTatfsch1oBiW3pH6Ct7o2FeUR2_5/s1600/2014-02-23%25252020.49.52.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"> </a> </div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjbA2cSlFOFIFUS1g6_1yKrPDj86Zv7ZNaRvNkb0ftF9BcjmHIgdZhMia5KgGgoXLqRR9ZV_W2vFYLWGjooA_P73BsUuInkiZVF3TdmTFosDjV2XtQJ6RLNL98cHOhPJjL-HTTz0kwtUDtm/s640/2014-03-28%25252021.28.15.jpg" height="300" style="margin-left: auto; margin-right: auto;" width="400"></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">¡¡¡Para chuparse los dedos!!! (literalmente)</td></tr>
</tbody></table>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjbA2cSlFOFIFUS1g6_1yKrPDj86Zv7ZNaRvNkb0ftF9BcjmHIgdZhMia5KgGgoXLqRR9ZV_W2vFYLWGjooA_P73BsUuInkiZVF3TdmTFosDjV2XtQJ6RLNL98cHOhPJjL-HTTz0kwtUDtm/s1600/2014-03-28%25252021.28.15.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"> </a> </div>
Esensaganhttp://www.blogger.com/profile/06485939003079238231noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3037680403083330676.post-43769680770606667092014-02-10T14:33:00.000+01:002014-02-24T10:41:12.901+01:00Estofado de cerdo<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Ingredientes:</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
1/2 kilo de aguja de cerdo cortada en tacos</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
125ml de vino tinto</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
1 cucharada de vinagre de Módena</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
1 cebolla</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
1 zanahoria grande</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
1 cucharada de concentrado de tomate (o 2 de tomate frito)</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Aceite, sal</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Preparación </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Poner un chorro de aceite a calentar en una olla a presión.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Dorar los trozos de carne por todos lados. Cuando estén dorados, añadir el vino tinto y el vinagre y dejar reducir.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Cuando haya reducido, sacar la carne y la salsa, poner otro chorro de aceite y añadir las zanahorias cortadas en rodajas o picadas y la cebolla cortada en juliana.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Cuando las verduras estén tiernas, devolver la carne a la cazuela, añadir el tomate, rectificar de sal y cubrir con agua. Cocer durante 20 minutos.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjYBnUqnqx5SxRypos5Uw8DezBImeuAVZaCsJnws0xbKE29cz35JqIsKpwdtBkcSSBxeq1vI6-kuTvkgmaG_JzZaq_tzSWubqnoWlGk3_HCC3_ZAvc3Alb8huLMUaQnsJ40fTuwRNKEbJgb/s640/1391627251305.jpg" height="400" width="300" /> </div>
Esensaganhttp://www.blogger.com/profile/06485939003079238231noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3037680403083330676.post-1851072340557080522014-01-20T20:32:00.001+01:002014-02-06T13:16:52.928+01:00Falda de cordero con patatasIngredientes<br />
<br />
1/2 kilo de falda de cordero en trozos<br />
1 cebolla picada<br />
1 zanahoria picada<br />
3 o 4 patatas peladas y cascadas<br />
1 chorro de vino blanco<br />
Aceite, sal, ajo en polvo y romero<br />
<br />
Preparación<br />
<br />
Poner aceite en una olla a presión. Rehogar la cebolla y la zanahoria y después añadir la falda cortada en trozos y salpimentada. Dorar la carne y echarle ajo en polvo y romero. Cuando esté dorada, añadir un buen chorro de vino blanco. Mientras, pelar las patatas y cortarlas en trozos cascándolas. Añadirlas a la olla y dar unas vueltas. Cuando hayan cogido color, echar agua hasta la mitad del guiso, cerrar la tapa y, cuando comience a salir el vapor, cocinar 15 minutos. Servir.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhpJbWedTxhNzCpNi1yLPDCODnQbC4ZOUdpWUq_5DwMWdHFZ4QnejY6WFxdZhqmf0O17wS3EvEUNXnm422FRZGzwRTc34AcGyQZep4zPDHFrNbCiE3kXaZsp7HNWMj8N3HHEhm3XpcW94jP/s1600/2014-01-20%25252020.18.20.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"> <img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhpJbWedTxhNzCpNi1yLPDCODnQbC4ZOUdpWUq_5DwMWdHFZ4QnejY6WFxdZhqmf0O17wS3EvEUNXnm422FRZGzwRTc34AcGyQZep4zPDHFrNbCiE3kXaZsp7HNWMj8N3HHEhm3XpcW94jP/s640/2014-01-20%25252020.18.20.jpg" height="300" width="400" /> </a> </div>
Esensaganhttp://www.blogger.com/profile/06485939003079238231noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3037680403083330676.post-52032666472317050782014-01-13T16:14:00.000+01:002014-01-16T11:50:10.751+01:00Quesada de yogur, típica de la madre de Mar, aunque pronto será típica mía ;)<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Ingredientes:</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
2 huevos</div>
<div style="text-align: justify;">
2 yogures naturales (pueden ser desnatados)</div>
<div style="text-align: justify;">
1 medida del yogur de azúcar</div>
<div style="text-align: justify;">
1 medida del yogur de harina</div>
<div style="text-align: justify;">
1 medida del yogur de leche</div>
<div style="text-align: justify;">
1 cucharada de mantequilla </div>
<div style="text-align: justify;">
canela en polvo</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
Preparación:</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
Precalentar el horno cinco minutos a 180º. Preparar un molde no muy grande engrasándolo con mantequilla y enharinándolo para que no se pegue la quesada. <br />
Batir todos los ingredientes, echarlos en el molde y hornear a 180º unos 40 minutos, hasta que al pincharlo con un cuchillo salga limpio. <br />
Sacarlo del horno y espolvorear canela por encima.</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
Fuente: <a href="http://recetas-mar.blogspot.com.es/2010/07/quesada.html" target="_blank">http://recetas-mar.blogspot.com.es/2010/07/quesada.HTML</a></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj2CzHxc9JI6mJ5NNXSDukQhaut0tbX2RapyxZPscWk7Ac_mxWeJNw8lHKd2sE-P51k3gdC6DEumUTCEsAa7w5crHYmtRwg_fYHn21m8AqB1RT9MCEatJZ8LzeCy0IxdlExgfYzrWH1ZrLQ/s1600/2014-01-03%25252013.50.09.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj2CzHxc9JI6mJ5NNXSDukQhaut0tbX2RapyxZPscWk7Ac_mxWeJNw8lHKd2sE-P51k3gdC6DEumUTCEsAa7w5crHYmtRwg_fYHn21m8AqB1RT9MCEatJZ8LzeCy0IxdlExgfYzrWH1ZrLQ/s400/2014-01-03%25252013.50.09.jpg" height="300" width="400" /></a></div>
Esensaganhttp://www.blogger.com/profile/06485939003079238231noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3037680403083330676.post-89395450563068246052014-01-13T16:13:00.002+01:002014-02-06T11:28:47.978+01:00Suquet de caballaIngredientes (2-4 raciones):<br />
<br />
2 caballas (según el tamaño así serán las raciones)<br />
3 patatas (lo mismo que con las caballas)<br />
2 dientes de ajo<br />
perejil<br />
1 cucharada de harina<br />
1 cucharada de pimentón dulce<br />
125ml de tomate frito<br />
caldo de pescado<br />
aceite, sal, pimienta<br />
<br />
Preparación:<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
Poner al fuego una cazuela de barro con tres cucharadas de aceite y rehogar el ajo muy picado.</div>
<div style="text-align: justify;">
Mientras, pelar las patatas y cortarlas cascándolas. Las salamos y las rehogamos en la cazuela.</div>
<div style="text-align: justify;">
Echamos el perejil y damos dos o tres vueltas.</div>
<div style="text-align: justify;">
Ponemos caldo de pescado hasta casi cubrir las patatas y cocemos unos 20 minutos.</div>
<div style="text-align: justify;">
Unos cinco minutos antes de acabar, ponemos una cucharada de aceite en una sartén y le añadimos una cucharada de harina y una cucharada de pimentón dulce. Lo calentamos y añadimos el tomate frito. Lo dejamos al mínimo hasta que acaben de cocer las patatas y entonces lo echamos a la cazuela.</div>
<div style="text-align: justify;">
Cortamos las caballas en rodajas, salamos y las añadimos al guiso. </div>
<div style="text-align: justify;">
Cocemos 5 minutos y servimos con perejil picado.</div>
<br />
Receta original: <a href="http://www.mercadocalabajio.com/2012/02/suquet-de-caballa-al-horno.HTML">http://www.mercadocalabajio.com/2012/02/suquet-de-caballa-al-horno.HTML</a><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgqKBuJmJkHSVRBkDKbObXwIq__2b_hyphenhyphen7kQ1ppJ-svit5ueVC-grjAHYIYCupxpe2fJfaIndm3g4Y_CfiSk6b2VOZDVQwLm2QRDR180BLUT3NLZJdeO2Ohfn4ddnXW2q4mqmnl2mXPdOvsL/s1600/2013-12-08%25252015.37.26.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"> <img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgqKBuJmJkHSVRBkDKbObXwIq__2b_hyphenhyphen7kQ1ppJ-svit5ueVC-grjAHYIYCupxpe2fJfaIndm3g4Y_CfiSk6b2VOZDVQwLm2QRDR180BLUT3NLZJdeO2Ohfn4ddnXW2q4mqmnl2mXPdOvsL/s400/2013-12-08%25252015.37.26.jpg" height="300" width="400" /> </a> </div>
Esensaganhttp://www.blogger.com/profile/06485939003079238231noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3037680403083330676.post-37477773447237704792013-11-15T09:46:00.000+01:002014-02-06T11:30:08.763+01:00Pavo con ciruelas o uvas pasas (lo mismo da, que da lo mismo)Ingredientes:<br />
<br />
1/2 kilo de pavo en tacos<br />
4 dientes de ajo<br />
1 puñado de ciruelas o uvas pasas<br />
1 vaso pequeño de vino blanco<br />
1 vaso grande de agua<br />
Aceite, sal, pimienta<br />
<br />
Preparación:<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
Echar un chorro de aceite en una cazuela y salpimentar el pavo.<br />
Cuando esté caliente echar los trozos de pavo, los dientes de ajo partidos por la mitad y las ciruelas o uvas pasas. <br />
Rehogarlo todo unos minutos, hasta que la carne esté dorada. <br />
Echar el vaso de vino blanco y el vaso de agua. <br />
Dejar cocer a fuego lento unos 45 minutos. <br />
Servir. <br />
</div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj3J4HsnXcuMrMYq-Cdd6urp1BDOYW0RlyyJgrkOALF9jsJMteZItYStAX3eQ03Ni3cmvzSCmP3NTmcShqDbx0DvNF40z_UxgSw5K49xA2okLS_PYLJY0_9P4geCZV9HjS9DOMIRXZrwAO2/s640/2013-11-13%25252014.36.26.jpg" height="300" style="margin-left: auto; margin-right: auto;" width="400" /></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Con uvas pasas</td></tr>
</tbody></table>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj3J4HsnXcuMrMYq-Cdd6urp1BDOYW0RlyyJgrkOALF9jsJMteZItYStAX3eQ03Ni3cmvzSCmP3NTmcShqDbx0DvNF40z_UxgSw5K49xA2okLS_PYLJY0_9P4geCZV9HjS9DOMIRXZrwAO2/s1600/2013-11-13%25252014.36.26.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"> </a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjkKV91G0qlM4ikLyqNIK16i146xwun-x-rzpjUuUe4zhrBdnL_NptJVDr-uASv2fcw8WFDRzSy14miY7Nrf6gR2W8xEFUh27N02hmXhJnTTNYSZ-VSn-ebkgqTacTfNZJHsT7q72MAj0Af/s640/2013-04-24%25252021.51.33.jpg" height="300" style="margin-left: auto; margin-right: auto;" width="400" /></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Con ciruelas pasas</td></tr>
</tbody></table>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjkKV91G0qlM4ikLyqNIK16i146xwun-x-rzpjUuUe4zhrBdnL_NptJVDr-uASv2fcw8WFDRzSy14miY7Nrf6gR2W8xEFUh27N02hmXhJnTTNYSZ-VSn-ebkgqTacTfNZJHsT7q72MAj0Af/s1600/2013-04-24%25252021.51.33.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"> </a> </div>
Esensaganhttp://www.blogger.com/profile/06485939003079238231noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3037680403083330676.post-87631498522583067692013-11-04T16:27:00.000+01:002014-02-06T11:29:46.884+01:00Salmón con patatasIngredientes (para 4 personas):<br />
<br />
2 Rodajas de salmón (más o menos 1/2 kilo)<br />
1 cebolla<br />
4 patatas grandes (más o menos 1 kilo)<br />
Aceite<br />
Laurel<br />
Ajo<br />
Perejil<br />
Sal<br />
<br />
Preparación:<br />
<br />
Quitar la piel y la espina de las rodajas de salmón. Ponerlas en un cazo con un poco de agua, un casco de cebolla, una hoja de laurel, un par de dientes de ajo y sal y cocer a fuego lento unos 15 o 20 minutos.<br />
Pelar las patatas y cortarlas en trozos cascándolas, para que no se deshagan.<br />
Poner una cazuela en el fuego con un poco de aceite. Mientras se calienta, cortar la carne del salmón en tacos y rehogarlos. Al mismo tiempo, picar la media cebolla y uno o dos dientes de ajo. Cuando el salmón esté dorado sacarlo de la cazuela y reservar. <br />
Echar la cebolla y el ajo en la cazuela y rehogar. Cuando esté transparente, echar las patatas y rehogarlas unos minutos. Después, echar el agua de cocer las espinas y algo más de agua del grifo, hasta cubrir las patatas y dejar cocer unos 20 minutos, hasta que estén tiernas. Si ha quedado algo de carne pegada a las espinas, dejar enfriar, separarla y echarla a la cazuela.<br />
Cuando queden un par de minutos para finalizar la cocción, echar los dados de salmón, rectificar de sal y echar perejil picado.<br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh7nG2qXjuqg8EvbHtZVLPieEj7rdPZM6e1Pwqcyd1C_ECl04F2rVBpD6jhnwwyGFAgYhIGq9A0sQ-wVTX3Di9l6Jj-Q-_6Kb6QFSTqJDSQn4Fj_j_9anJ2_e3hmDQdtdbbDrPD48RANDcH/s400/2013-10-16%25252020.37.16.jpg" height="300" style="margin-left: auto; margin-right: auto;" width="400" /></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Si se hace en una cazuela que no sea antiadherente queda más rico.</td></tr>
</tbody></table>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh7nG2qXjuqg8EvbHtZVLPieEj7rdPZM6e1Pwqcyd1C_ECl04F2rVBpD6jhnwwyGFAgYhIGq9A0sQ-wVTX3Di9l6Jj-Q-_6Kb6QFSTqJDSQn4Fj_j_9anJ2_e3hmDQdtdbbDrPD48RANDcH/s1600/2013-10-16%25252020.37.16.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"> </a> </div>
Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3037680403083330676.post-30085646342188688832013-04-17T19:00:00.000+02:002013-04-17T20:32:54.360+02:00Salteado de berenjena<div style="text-align: justify;">
Ingredientes (para 1 persona):</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
1 cucharadita de maizena</div>
<div style="text-align: justify;">
15ml (1 cucharada) de salsa de soja</div>
<div style="text-align: justify;">
1 cucharadita de azúcar</div>
<div style="text-align: justify;">
7,5ml (1 cucharadita) de aceite</div>
<div style="text-align: justify;">
1 pizca (o más si os gusta el picante) de cualquier especia picante molida (mezcla de pimientas, cayena, chile...)</div>
<div style="text-align: justify;">
1 berenjena mediana cortada en cubos</div>
<div style="text-align: justify;">
1 cucharadita de ajo picado</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
Preparación:</div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Preparar la salsa combinando un bol la maicena con 60ml de agua, removiendo hasta que se disuelva.</div>
<div style="text-align: justify;">
Añadir la salsa de soja, el azúcar, el aceite y el picante. Mezclar bien.</div>
<div style="text-align: justify;">
Poner un wok o una sartén con un poco de aceite a fuego medio-alto. Echar la berenjena y cocinar hasta que se ablande, unos 8 o 10 minutos.</div>
<div style="text-align: justify;">
Añadir el ajo y seguir cocinando un par de minutos más.</div>
<div style="text-align: justify;">
Remover la salsa y echarla en el wok, cocinando hasta que la salsa se espese, más o menos 1 minuto.</div>
<div style="text-align: justify;">
Servir enseguida.</div>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhuo7LP-1auPiBmJZcRXYlbaqQJc8ywZI3IVFl2EA3MLMTmD5__GgKY4HYlQ5bGKh6lNxJYXMeKuM4At7ofBpCPOtzYD07eZDkYJahaFlwL1l9hHd6Ru6vDfloIn-51W9oiWCN7uoAlmqBD/s1600/2013-04-09+21.04.58.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhuo7LP-1auPiBmJZcRXYlbaqQJc8ywZI3IVFl2EA3MLMTmD5__GgKY4HYlQ5bGKh6lNxJYXMeKuM4At7ofBpCPOtzYD07eZDkYJahaFlwL1l9hHd6Ru6vDfloIn-51W9oiWCN7uoAlmqBD/s400/2013-04-09+21.04.58.jpg" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Con una berenjena (un poco triste)</td></tr>
</tbody></table>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjObv-OKDI1vGFhLqeZC438BFsOeyFnJiCLT2cbL8J2SVTkwvgG4fM1DqUgetW9fjQFXZ2Xosc8A8NIJ-xnMr44v_vCnwkVvLjwP1ui7Otfu8sDaXsDdDg8eRWHPdtOuwTBUYhYqqem2NMJ/s1600/2013-04-14+16.53.37.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjObv-OKDI1vGFhLqeZC438BFsOeyFnJiCLT2cbL8J2SVTkwvgG4fM1DqUgetW9fjQFXZ2Xosc8A8NIJ-xnMr44v_vCnwkVvLjwP1ui7Otfu8sDaXsDdDg8eRWHPdtOuwTBUYhYqqem2NMJ/s400/2013-04-14+16.53.37.jpg" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Con tres berenjenas (parece otra cosa... )</td></tr>
</tbody></table>
<br />
Puede parecer que no está muy rico, pero no es así (de verdad de la buena).<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg5jeJ27ub10TWtoWcTtXjns6iLPFeTkTGK2kW7sRAOd0a7L2gBg1-u5XNceMS_OPN8DjOa5n1Np2pRu4peNS132QHNc9FFB1D6IQoXJzqo0gsXVLsyVFnwi6sRTAOkyoqFVEysXzTxnv8r/s1600/2013-04-14%25252016.53.37.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"> </a> </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhAknVPKkAvz4O0FLxmIra1HRVBnz2GaZO4UIl61yxsc23n8GjCGN8p_01UulxiLDDf_9MBF4BOM3RSx2fUxj5oNLbtU4n9Pce5McAd8pv9gdHxbArhxFhnBv96m_I0cXCHfT9MAB_PjETZ/s1600/2013-04-09%25252021.04.58.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"> </a> </div>
<div style="clear: both; text-align: center;">
</div>
Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3037680403083330676.post-27469525697156271602013-04-11T12:00:00.000+02:002013-07-24T14:23:51.971+02:00Pastel de espinacas (aka Spanakopita sin pasta filo)<div style="clear: both; text-align: justify;">
Ingredientes (para 6 raciones normales, 3 de las mías <img alt="*;) guiñando" id="yui_3_7_2_18_1365579522362_44" src="http://mail.yimg.com/ok/u/assets/img/emoticons/emo3.gif" />):</div>
<div style="clear: both; text-align: justify;">
</div>
<div style="clear: both; text-align: justify;">
1 Paquete de espinacas en hojas congeladas </div>
<div style="clear: both; text-align: justify;">
1 Puerro picado</div>
<div style="clear: both; text-align: justify;">
2 Huevos batidos</div>
<div style="clear: both; text-align: justify;">
160ml de leche</div>
<div style="clear: both; text-align: justify;">
5ml (una cucharadita) de aceite</div>
<div style="clear: both; text-align: justify;">
60g de harina</div>
<div style="clear: both; text-align: justify;">
5g (una cucharadita) de levadura Royal</div>
<div style="clear: both; text-align: justify;">
2,5g (media cuacharadita) de sal</div>
<div style="clear: both; text-align: justify;">
100g de queso Feta </div>
<div style="clear: both; text-align: justify;">
</div>
<div style="clear: both; text-align: justify;">
Preparación:</div>
<div style="clear: both; text-align: justify;">
</div>
<div style="clear: both; text-align: justify;">
Poner a precalentar el horno a 200º C. Engrasar una fuente para horno (si vamos a usar un molde de silicona no hace falta).</div>
<div style="clear: both; text-align: justify;">
Descongelar las espinacas y escurrirlas bien, estrujándolas hasta que no salga nada de agua. Mezclarlas con el puerro picado y el queso desmenuzado y ponerlas en la fuente.</div>
<div style="clear: both; text-align: justify;">
Tamizar la harina y la levadura en un bol. Añadir los demás ingredientes (los huevos batidos, la leche y la sal) y mezclar bien, hasta que no queden grumos. Echar la masa resultante sobre la mezcla de espinacas.</div>
<div style="clear: both; text-align: justify;">
Hornear unos 30 minutos o hasta que al meter un cuchillo en el centro del pastel salga limpio.</div>
<div style="clear: both; text-align: justify;">
Dejar reposar 5 minutos antes de servir.</div>
<div style="clear: both; text-align: justify;">
</div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjl6eWiDFyGatWMU6Zmd_kLdouhx381aAviaS5-fHopov4uJl-DM_azvUD7C8iJFGS-VzSZqJt25YEFA9ohD7PDJxMbmY9zqKijLUIatDXVHbRTdaQmXGX4bcRVm_q5y4jirwJOa-RS8wIn/s1600/2013-04-02%25252022.18.14.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjl6eWiDFyGatWMU6Zmd_kLdouhx381aAviaS5-fHopov4uJl-DM_azvUD7C8iJFGS-VzSZqJt25YEFA9ohD7PDJxMbmY9zqKijLUIatDXVHbRTdaQmXGX4bcRVm_q5y4jirwJOa-RS8wIn/s400/2013-04-02%25252022.18.14.jpg" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Voilá!</td></tr>
</tbody></table>
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Receta inspirada en: <a href="http://www.skinnytaste.com/2012/03/easy-crust-less-spinach-and-feta-pie.html" target="_blank">http://www.skinnytaste.com/2012/03/easy-crust-less-spinach-and-feta-pie.html</a>Unknownnoreply@blogger.com0