miércoles, 10 de abril de 2013

Pastel de acelgas

Ingredientes (para 2-3 personas, dependiendo del hambre que tengan):

1 paquete de acelgas congeladas
50g de chorizo cortado en taquitos
1 bolsa de puré de patatas
250ml de leche
250ml de agua
Queso rallado
Aceite
Sal

Preparación:

Cocemos las acelgas.
Rehogamos los tacos de chorizo con un poco de aceite en una sartén. Escurrimos las acelgas y las añadimos a la sartén.
Hacemos el puré de patatas con la leche, el agua y un poco de sal.
Ponemos las alcelgas rehogadas con el chorizo en una fuente de horno.
Cubrimos con el puré de patatas y echamos queso rallado por encima.
Gratinamos cinco minutos.
¡A comer!



Después de gratinar...

Receta original (adaptada para unas prisas):